foto Dopo che gavemo visto sull'Arena la pinsa de Pasqua ecove anche una bela terina de gnochi de susini. Pietansa che nei mesi de agosto e setembre se fasseva almeno un per de volte e che in tante case vegniva servida come primo, secondo e dessert e se vansava qualche gnoco anche per marenda la matina dopo. [Umberto Todesco]