Leggo a volte, sull'Arena, in cronache di comuni amici che vanno a spassarsela a Pola, specialmente d'estate, che, in questa o quell'altra occasione, hanno mangiato i «fusi»! Acquolina in bocca, d'un sapore quasi dimenticato, memoria di tavolate familiari davanti a quella, per molti di noi, prelibatezza. D'accordo, ma perché questo discorso? chiederà qualcuno dei miei dodici carissimi lettori. E presto detto: un'analogia che mi ha stupito — ma solo lino ad un certo punto — quando, durante una gita con i miei amici vastesi alle pendici della...

Maria Smolizza, Guerrina Fornasar, Villia Vlach e Antenore Bucavelli alla regate sociali della Pietas Julia il 5 settembre 1943 Etta Pawn& Ita Perper, Velia e Flavia Marras, Oreste Silvano alle stesse regate Ed ancora: Licia Giormani, Livia Smareglia, Nevia Quarantotto, Silvana Pernazza, Glauco Cattonaro Daveglia, Elcy Bari, Guerrina, Pina Debeuz, Chertivo, Di Barbora, Benussi nel giugno del 1939 Veleggiando a Pola sull'Elly nel settembre del 1945

segue da pag.4 menti intensivi di alcuni pesci o di selvaggine, che altrimenti sarebbero gig scomparsi! A questo proposito c'é anche stato un gustoso intervento di Missoni che si a confessato essere un produt tore, durante tutto Vann° di quel radiceto de primo taio» thee ormai diventato introvabile nei mercati e dagli erbivendoli anche nella tradizionale stagione primaverile. Un' altra domanda ha riguardato i vini locali con cui si potevano accompagnare i piatti delle ricette nostrane. E la risposta a stata che, salvo i primi esperimenti...

Come preparar una bona putiza: fata la pasta come quela de he pinze, distirarla su un tovaiol e meterghe sora l'impasto fato con 10 deca de nose, 10 de pignoi, 10 de mandole, 10 deca de ua passa, 10 deca de zuchero, 10 de butiro e 5 de pan gratà, el sugo de una naranza, la scorza gratada de un Limon e 10 deca de ciocolata squaiada, a bagno-maria. Se l'impasto xe duro meter un poco de late, rodolar a bobolo e meter in un stampo onto col butiro. Far levar coverto, onser con l'ovo, rostir a fogo basso per un'ora.

Esiste una prassi diffusa che quella di chiudere le Chiese ad orari determinati (diciamo verso sera): mi pare sia un po' come chiudere bottega. Dicono che la Chiesa a la casa di Dio, quindi luogo privilegiato in cui gli uomini parlano con Lui: credo che si dovrebbe poterlo fare quando se ne sente la necessità (quindi sempre). Nei secoli trascorsi era il ricovero di molti ricercati politici (e non) che, se rifugiati in un Chiesa aperta (tutto il resto era ermeticamente chiuso), non erano perseguibili nell'immediato. II motivo di questo stato...

Segnaliamo, presso gli Editori del Grifo, «Non ci resta che ridere» di G. Marlia (pp. 160, ill.),schede, testimonianze, interviste,filmografie sul nuovo cinema co mico italiano di Benigni, Verdone,Benvenuti, Moretti, Nichetti, Nuti, Ponzi, Troisi, «Opium e altriracconti» di D. Torres (pp. 84, ill.),raccolta dei comics d'arte dellascuola di Valenza ambientati nel la «rotondita» dello spazio urbano che trovano una superiore soluzione narrativa nell'erotismodelle curve e nel «futuro anteriore» delle storie narrate, «HotelHabanera» di P. Conte,...

L'Arena e in vendita a Trieste nelle seguenti edicole: Spedicato in via di Cavana 8 — Rosa Abatangelo in via Roma 3 — Demeo in piazza Venezia — M. Porto in piazza Goldoni (atrio) — N. Civita in piazza Goldoni (chiosco) — Parovel in Galleria Tergesteo — Sablich in corso Italia, 9 (Galleria Rossoni) — Damato in Passo di Piazza, 1 — Bergodaz in via Ghega, 3/A.

Didascalia: La statua dedicata a Pola allo Stadio dei marmi a Roma con un gruppo di polesani Piovi su le foglie sparse e su le tamerici salmastre ed arse. Ma fora xe /redo e le foie, Lute giale, xe sparnissade per sera pronte per el scovassin. E uno alora costa fa? El dd in casa una distrigadina ala bona, e ph o el legi, o el cusi, o el lavora coi feri de lava o anca con l'acherle e el pensa de ce el iera giovine e cussi ghe passa le ore che, vissin dicembre, le diventa longhe che mai e mai no le se distriga. Scrivo a man perché use far la...

Veduta panoramica sul porto di Pola dalla casa Valdemarin in via Lacea con il campanile di S. Antonio e un angolo d'Arena (foto Bruno Bernetti, 1931)